空中乘务专业人才培养方案

                                                   专业代码：600405

一、产业与职业岗位分析

(一）产业前景

   在我国GDP长期稳定增长的背景下，民航运输业一直保持较高的增长率。

另外，与其他运输方式相比，民航业也显示了较高的增长率。据统计，航空公司每年增加客机30余架，一般一架150座左右的客机，从空乘人员到地面配套管理、服务人员至少需150人;300座以上的超大型飞机，需要的员工更多，“空姐”就需72名 ，加上飞行员、空勤、地面服务、航空机务各配套岗位120余人，整架飞机需200余人的班子。统计下来，目前对人才需求接近50万。在未来很长一段时间内，我国航空人才都将处于短缺状态。另外，旅游成为新的需求增长点。我国民航公务旅客的比例一直占据首要位置，但旅游旅客的比例在不断上升。据国际航空运输协会预测，未来20年中国将需要2400架新飞机。目前国际民航平均的人机比是100：1，而我国民航业这一比例为200：1。这意味着，以国际民航水平计算，未来20年我国就需要民航类人才24万人，这个数字也许会根据行业的发展和员工配置而有所调整，但可以肯定的是，在未来很长一段时间内，我国航空人才都将处于短缺状态。民航业在中国拥有广阔的发展前景,属于极有潜力的行业。中国航空运输业在全球的排名已跃升至世界第三位。到2020年，随着中国经济的快速发展，中国航空运输业年均增长速度将保持10%左右。

（二）职业领域

（三）工作岗位

 1、空中乘务员

 2、民航地勤人员

 3、民航安检人员

（四）专业发展方向

民航地面服务方向、民航空中服务方向、机场地面相关配套服务方向。                                                               

二、招收对象及学制

  招收对象：普通初中毕业生

  学   制：学分制，基本学制五年，实行弹性学制。

三、培养目标及规格

（一）培养目标

    本专业培养拥护党的基本路线，具有较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，具有坚实的英语基础，熟练地掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高端技能型人才。

（二）人才规格

该专业毕业生的核心能力包括

（1）通过学习，具备从事航空服务行业客票销售的能力。

（2）具备从事航空服务行业旅客运送的能力。

（3）掌握客运、货运及行李运输的基本知识。

（4）具备从事航空服务行业安全检查的能力。

（5）具有从事地面服务、空中乘务工作的能力。

（6）具备从事宾馆服务的能力。

通过5年学习，学生知识结构、技能结构与态度要求如下：

1、知识结构

（1）能够熟练使用各种办公软件，熟悉计算机的相关操作。

（2）具有较强的英语听、说、读、写、译等综合应用能力，能使用英语进

行航空接待及相关服务工作。

（3）具备良好的语言、文字表达能力和与人沟通能力。

（4）具有良好的服务意识和较强的应变能力。

2、技能结构

（1）具备航空公司、机场运营与管理的能力。

（2）了解旅客心理，能够应对各种突发事件的能力。

（3）掌握多国语言的能力。

3、态度要求

（1）语言：谈吐文雅，常用礼貌用语，避免俚语：
（2）礼仪：站立服务，面带笑容，举止、言谈热情有礼；
（3）喜悦：微笑服务，表现出热情、亲切友好的情绪，做到精神集中，情绪饱满给客人一种轻松愉快的感觉。

（三）应取得的等级和资格证书

（四）学生应修学分

四、课程体系图

五、主干课程设置

（一）主干课程及教学要求

1、民用航空法律法规

本课程为专业核心课，旨在以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想为指导，努力践行科学发展观。通过对民航法律法规理论及实际应用的系统教授和实训，使学生系统掌握民航法律法规的基本原理和各种解决实际问题的能力，提高法律意识，培养民航法制工作者。

2、民航服务心理学

本课程属于心理学的分支学科，是应用心理学的一个重要组成部分，是民航服务与心理学的有机结合。本课程旨在提高学生在空中乘务的过程中，更好地把握旅客心理，调整自我心理，培养学生心理服务的理念，提高心理服务的能力。

3、民航概论

本课程是空中乘务专业学生必修的一门专业基础课，是在介绍基本空乘服务所需的民航基础知识的基础上，针对空中乘务行业的特点，深入阐述了空乘服务的概念、内涵和特点，旨在深化学生对职业性质和要求的理解，为从事空乘服务的工作打下扎实的基础.

4、航线运输地理     

   本课程使学生了解地球与飞行的基础知识及其相互联系，航空运输布局情况及有关航空运输地理理论，中国空运地理及重要国家的空运地理、地图与摇感在航空中的应用，并能掌握中国国内和国际各地区的航线及中国民航使用的各型飞机的性能等业务知识。

5、民航客票销售

   通过本课程的学习，使学生全面地了解民航国内客票销售的工作内容，掌握民航客票销售的工作技能。主要内容包括：民航运输业务基础知识、民航运输业概况、国内航空公司概况、声调机场三字代码、客票常识等。

6、民航客舱安全管理   

   本课程贴近航空服务行业需求，既充分体现民航客舱安全管理的依据和重要性，又结合客舱安全管理的特点，使学生了解掌握客舱乘务员安全职责、客舱乘客安全管理、客舱应急处置、机上急救等相关知识，结合实践教学，提高学生的专业能力，是航空服务专业的核心课。

7、民航空乘英语

   本课程是民航服务专业的英语，根据学生的特点，结合民服务相关岗位对英语的而成，旨在帮助民航服务专业的学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。内容涉及电话订座、问询、办理出港手续、安全检查、海关、购物空中乘务。

（二）主干职业技能训练及教学要求

1、民航客舱服务

  本课程是航空服务专业的必修课程。主要内容为客舱的各项服务知识与技能，包括对客舱乘务员的基本要求、飞机客舱布局及主要设备设施、民航客舱管理与乘务员职责、民航客舱服务操作、客舱安全管理、客舱应急处置、重要旅客与特殊旅客服务、民航客舱播音及信息服务等。通过学习可以使学生具有基本的空客服务、客舱安全及机上急救的技能技巧。

考核要求：利用模拟客舱环境，执行至少一段的模拟航班。考生担任各个号位乘务员，处置机上突发情况、安抚旅客情绪、照顾特殊旅客。提供餐饮、预报到达时间、播放客舱广播等的服务工作。同时考察乘务组之间协作配合。

考核方式：实操演练

考核地点：实训基地

2、民航服务礼仪   

   本课程是航空服务专业的一门专业主干课，在航空服务专业教学中占主要地位，是一门实践性很强的课程。本课程在介绍基本礼仪知识的基础上，针对航空服务行业的特点，深入阐述了航空服务人员所应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范，旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的理解，为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。

考核要求：通过座椅、托盘等教学教具，考核服务话语是否规范。是否贴近职业要求

考核方式：实操演练

考核地点：实训基地

3、职业形象设计与面试技巧

   本课程结合空中乘务的职业特点，主要介绍民航乘务人员必备的审美能力及化妆技巧，内容包括职业妆、日妆（四季化妆）、晚妆（冷妆、暖妆）男士化妆等教学内容及方法。通过该课程的学习及实际训练，让学生掌握化妆的基本方法。面试技巧是在面试中的注意事项，并设置模拟面试，让学生掌握面试流程。

考核要求：着制服、女生化妆带丝巾高跟鞋，男生打领带、黑色皮鞋。考查仪容仪表是否规范。同时考核女生化妆所用时间是否可在30分钟之内完成。达到乘务员仪容仪表标准。

考核方式：实操演练

考核地点：实训基地

4、基地实训

   本课程是航空服务专业的主干课，通过在实训中心的任务引领和项目活动，使学生能掌握客舱服务的相关内容、服务技巧和相关理论知识，能初步完成客舱服务相关岗位的实际工作任务，为成为一名合格的乘务人员奠定职业能力基础。本课程的教学，旨在通过对空中乘务职业认识和熟悉、客舱服务过程及技巧的学习与实训，使学生了解乘务员职责，客舱服务的基本程序、内容，客舱长、短航线的服务操作方法，掌握基本服务技巧，学会与旅客的沟通与交流，胜任客舱乘务员的工作。

六、教学进程安排

（一）教学周数安排

（二）课程及实践教学环节学时学分安排

七、各类课程学时分配

（一）各类课程学时结构表

（二）理论教学与实践教学学时结构表

八、专业教师要求

  1、本科学历

  2、有相关工作经验

  3、对待学生认真负责

九、实训（实验）装备要求

十、毕业标准

具有良好的思想道德和身体素质，符合学校规定的德育和体育标准，同时必须通过本培养方案规定的全部教学环节，毕业总学分达到280学分。在校期间必须取得普通高等学校A级英语应用能力合格证书、计算机应用二级等级证书和职业资格证书，以及本专业岗位的职业资格证书之一。

十一、教学建议

   充分利用现代化的教学手段，辅以音频和视频素材做课件。交替运用案例分析、情景模拟、角色扮演等方法，提高学生学习积极性。根据空中乘务这个专业的特点，授予学生充分的理论知识，并在课堂上练习一些客舱中可能遇到的突发状况作为实例。对学生进行实践指导。让他们做到理论和实践相结合。满足现如今社会对专业人才的需求。

十二、说明

   学生操行量化考核不合格，不准予毕业。

[附]

执笔人： 金俏宏    审核人：  王述钧    修订时间：2022年6月10日